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Alimentazione

Glutine e pericoli

Tante chiacchiere sul glutine, soprattutto interessate da parte di industrie alimentari e medici non informati. Ecco un video dalla trasmissione Rai "Indovina chi viene a cena", in cui parla Alessio Fasano (pediatra, gastroenterologo e ricercatore italiano. Capo del reparto di Gastroenterologia pediatrica e nutrizione al Massachusetts General Hospital di Boston della Harvard Medical School, dov'è anche professore di Pediatria). Fasano…
Paolo Di Vincenzo
3 Settembre 2019

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